6 bifes de carne
2 dentes de alho amassados
sal e pimenta
Suco de ½ limão

Bata os bifes com o batedor. Tempere, e deixe tomar gosto.

6 fatias de toucinho fresco defumado
6 vagens pré cozidas
1 cenoura cortada em 6 partes (no comprimento)

Num bife, coloque 1 fatia de de bacon, 1 vagem e 1 parte da cenoura, enrole e prenda com palito de dentes.

3 col de óleo
1 cebola média picada

Frite os bifes, Acrescente a cebola e frite mais um pouco, junte água até cobri-los. Cozinhe na panela de pressão por 40 min.

2 tomates, picados

Acrescente os tamates e cozinhe mais 5 min com a panela destampada.

Rende 6 porções

Sirva com arroz branco e pure de batatas.