3 gemas
2 xic de açúcar
100 gr de margarina
1 ½ xic de leite

Bata as gemas, o açúcar e a margarina, junte o leite e

2 xic de polentina
2 xic de farinha de trigo
2 col. de fermento em pó
3 claras em neve

Acrescente a polentina misturada com o fermento e a farinha, mexendo delicadamente. Adicione as claras em neve, misturando sem bater. Coloque em assadeira untada e polvilhada :

5 col. de açúcar,
5 col. de farinha de trigo,
1 col. de margarina
1 col. de canela em pó

Faça uma farofa e espalhe duas col. desta farofa sobre a massa,

6 bananas cortadas em rodelas

cubra com as rodelas de banana e cubra com o restante da farofa. Asse em forno médio por 40 min.