½ Kg de vagem
Sal

Limpe as vagens,corte as pontas e puche os fios. Lave e corte em 3 pedaços. Leve para cozinhar em água e sal, em panela tampada. Por 15 min..

2 col de óleo
1 dente de alha amassado
1 cebola picada
4 tomates picados
Sal e pimenta
2 col de massa de tomate

Aqueça o óleo e doure o alho e a cebola. Junte o tomate e tempere com sal e pimenta. Adicione a massa de tomate, mexa bem e tampe a panela. Deixe cozinhar em fogo baixo. Depois disso, bata no liquidificador, prove o tempero e aqueça novamente.

Troque a vagem por chuchu

Escorra a vagem e misture-a com o molho. Sirva com arroz branco.